Bücher

Unsere veganen Kochbücher kannst du um je 19,95€ in der Bakery erwerben. Gerne bekommst du auch eine Widmung oder Signatur der Autoren.

Wir kochen vegan

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Viele Familien kennen die Herausforderung: Ein Teil der Familienmitglieder lebt vegan, der andere isst Fleisch. Dennoch will man gemeinsam genießen. Und so ist auch der Haubenkoch Siegi Kröpfl zur veganen Küche gekommen. Gemeinsam mit Tochter Melanie, die sich schon seit mehreren Jahren vegan ernährt, wurden für „Wir kochen vegan“ großteils typisch österreichische Rezepte gesammelt und in rein pflanzlicher Form neu interpretiert.
Eine kleine Auswahl, auf die jetzt auch VeganerInnen nicht mehr verzichten brauchen: Eierspeise ♥ Waffeln ♥ Grießnockerl Suppe ♥ Faschierte Laibchen ♥ Semmelknödel ♥ Buchteln mit Vanillesauce ♥ Kaiserschmarren ♥ Schwarzwälder Kirsch Torte ♥ Marillenknödel ♥ Tiramisu
Mehr Infos:
www.krenn-verlag.at/buecher/kulinarik/vegane-und-vegetarische-kueche/wir-kochen-vegan
2013 Krenn, H, ISBN 978-3-99005-181-8

Wir backen vegan

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Nach dem Erfolg ihres Erstlingswerks „Wir kochen vegan“ haben sich Siegfried und Melanie Kröpfl nun auf die süße Seite des veganen Lebens konzentriert. Von traditionellen Mehlspeisen bis hin zu modernen Kreationen – für alle Naschkatzen ist etwas dabei.
„Wir backen vegan“ wurde 2015 von den „Gourmand World Cookbook Awards“ als bestes veganes Kochbuch weltweit ausgezeichnet.
Eine kleine Auswahl der umfangreichen Backrezepte-Sammlung: Windringe ♥ Bier Trüffel ♥ Schaumküsse ♥ Weiße Mousse Torte mit Erdbeeren ♥ Malakoff Torte ♥ Nougat-Krokant Torte ♥ Cremeschnitten ♥ Pina Colada Cupcakes ♥ Brownies ♥ Germknödel ♥ Biskuitroulade ♥ Donuts ♥ American Pancakes ♥ Punschkrapfen ♥ Topfengolatschen ♥ Zimtschnecken
Mehr Infos:
www.facebook.de/wirkochenveganbuch
2014, Krenn, ISBN-10: 3990052128