2 Jahre NomNom – Ein Rückblick in Bildern

Seit 2 Jahren sind wir nun der rosa Blickfang in der Lilienbrunngasse. Sooo viele Geschichten gäbe es zu erzählen. So viel tolle Momente und auch genügend Schwierigkeiten zu bewältigen. Aber wer möchte das denn alles lesen? Eben. Deswegen begleiten wir euch jetzt auf eine visuelle Reise durch unsere letzten 24 Monate. P.S.: Danke an alle… Weiterlesen 2 Jahre NomNom – Ein Rückblick in Bildern

Rezept: Weiße Schokomousse Torte mit Schoko drip und Erdbeeren

Was ist besser als Schokolade? Weiße Schokolade! Oder doch beides? Für alle die sich auch nicht entscheiden können, gibt es hier ein Rezept mit heller Reis-Schokolade in traumhafter Mousse-Form und dazu eine zarte Glasur aus dunkler Kuvertüre! Und weil Erdbeeren einfach alles besser machen, dürfen diese ebenfalls nicht fehlen. Zur Info: Ich habe eine Backform… Weiterlesen Rezept: Weiße Schokomousse Torte mit Schoko drip und Erdbeeren

Glutenfreie Chocolate chip Cookies

Wie muss das perfekte Cookie schmecken? Unsere Antwort lautet: Außen leicht knusprig und innen noch fudgy. Mit Schokostückchen, die beim Reinbeißen auf der Zunge schmelzen. Und das alles könnt ihr haben – vegan und glutenfrei! 🙂 Nach einer Odyssee durch alle möglichen glutenfreien Mehle sind wir endlich bei unserer Lieblingsmischung angelangt: Reismehl mit Kichererbsenmehl. Gebacken… Weiterlesen Glutenfreie Chocolate chip Cookies

Rezept: Vegane Ribisel Schaumschnitte

Es ist interessant, wie unterschiedlich Menschen auf veganen Ei-Schnee reagieren. Viele finden ihn total cool und freuen sich, nicht auf klassische Mehlspeisen wie Biskuitrolade, Kardinalschnitte und Schaumschnitte verzichten zu müssen. Andere dagegen finden es schräg, dass alles veganisiert wird und tun ihn als „chemischen Blödsinn“ ab. Ich persönlich liebe es einfach zu experimentieren, schauen was… Weiterlesen Rezept: Vegane Ribisel Schaumschnitte

Rezept: Vegane „Snickers“ Torte / Recipe: Vegan „Snickers“ cake

(please scroll down for the english recipe!) Fast keine Torte wird bei uns so oft bestellt wie unsere Snickers Torte. Kein Wunder, denn die Kombi aus Karamell, Schokolade und Erdnüssen, die an den bekannten (leider nicht veganen) Schokoriegel erinnert, ist wirklich ein hochkalorischer Traum! Meine NomNom Mädels freuen sich, wenn beim Anschneiden ein Stückchen kaputt… Weiterlesen Rezept: Vegane „Snickers“ Torte / Recipe: Vegan „Snickers“ cake