Palmölfreie & vegane Margarine

Mithilfe dieser Liste kannst du nun vegan und palmölfrei braten, backen und Brote streichen. :)
Egal, ob Tortencremen oder Butterbrot – Fett ist in der Küche unverzichtbar. Wenn man nicht mehr auf tierische Butter zurückgreifen möchte, ist die beste und gesündeste Alternative Pflanzenöl. Zum Backen von leckeren Rührteigen kann man problemlos Sonnenblumenöl oder Rapsöl hernehmen und für Rohkosttörtchen ist Kokosöl eine gute Variante.
Wenn die Konsistenz allerdings sehr wichtig ist, möchte man auf stabileres Fett zurückgreifen. Hier gibt es schon eine große Auswahl an pflanzenbasierten Marken. Wenn diese dann auch noch palmfettfrei sind, ist das umso schöner! Da die Nutzung von Palmfett ein sehr komplexes Thema ist und ich niemanden belehren möchte (ich schaffe es selber nicht, komplett auf palmfetthaltige Produkte zu verzichten), möchte ich dieses heute überspringen und sozusagen gleich zur Praxis übergehen und dir die Alternativen dazu aufzeigen.

Neben diesen Margarine-Marken gibt es übrigens noch drei Pflanzenfette, die du zwar weniger für deinen Frühstückstoast, aber z.B. für Tortencremen und Cupcake Frostings hernehmen kannst: Dr. Goerg Kokosspeisefett und Ceres sind zwei Marken, die speziell desodoriertes Kokosfett anbieten, das vor allem für Backen und Kochen gemacht wurde. Außerdem gibt es noch Sheabutter und Kakaobutter, welche ebenfalls recht neutral schmecken, aber etwas härter sind – und teurer.

Wenn du folgende Liste noch erweitern kannst, bitte kommentieren. :)

 

aha Kokosmargarine
Zutaten: Rapsöl, Wasser, Kokosfett, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Salz, Citronensäure
Kaufen: Migros (Schweiz)
Weitere Infos: Vegan-Label, Fairtrade-Label, Bio-zertifiziert

butter1 (migros ch)

Buttella Sonnenblumenmargarine
Zutaten: Sonnenblumenöl, Wasser, Kokosfett, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, natürliches Aroma,  Citronensäure, Vitamin D, Farbstoff Carotin
Kaufen: Aldi (Deutschland)
Weitere Infos: Vegan-Label

butter3 (dadaplenky cz)

Clever Sonnenblumenmargarine
Zutaten: Sonnenblumenöl, Rapsöl, Kokosfett, Wasser, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma, Citronensäure, Farbstoff Carotin, Vitamin A, Vitamin D
Kaufen: Billa, Merkur (Österreich)

butter2 (celverleben at)

Gut & Günstig Sonnenblumenmargarine
Zutaten: Sonnenblumenöl, Wasser, Kokosfett, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, natürliches Aroma, Citronensäure; Vitamin A, Vitamin D, Farbstoff Carotin
Kaufen: Edeka (Deutschland)
Weitere Infos: Vegan-Label

butter4 (edeka de)

Goldina Rapsmargarine
Zutaten: Rapsöl, Wasser, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Salz, Aroma, Citronensäure, Vitamin A, D, Farbstoff Carotin
Kaufen: Deutschland

butter5 (goldina-margarine de)

Ja! Sonnenblumenmargarine
Zutaten: Sonnenblumenöl, Wasser, Kokosfett Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, natürliches Aroma,  Citronensäure, Vitamin D, Farbstoff Carotin
Kaufen: Billa (Österreich), Rewe (Deutschland)

butter6 (rewe de)

Landkrone Bio Chia-Kokos
Zutaten:
Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Chiaöl, Zitronensaft, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Salz
Kaufen: Maran Vegan (Wien) o. online
Weitere Infos: Bio

butter14 (amazon)

Penny Sonnenblumenmagarine
Zutaten: Sonnenblumenöl, Wasser, Kokosfett, Lecithin, Monoglyceride, Diglyceride, Salz, natürliches Aroma, Citronensäure, Vitamin A, Vitamin D, Carotin
Kaufen: Penny (Österreich)

butter8 (discounter-preisvergleich de)

Rama 100% pflanzlich
Zutaten: Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosfett, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Citronensäure, natürliches Aroma, Vitamin D, Farbstoff Carotin
Kaufen: Billa (Österreich)
Weitere Infos: Vegan-Label

butter9 (rewe de)

Sojola Streichfett
Zutaten:
Sojaöl, Sonnenblumenöl, Kokosfett, Wasser, Emulgatoren (Sojalecithine), E472c, E471, Salz, Aroma, Citronensäure, Vitamin A, Vitamin E, Farbstoff Carotin
Kaufen: Edeka (Deutschland)
Weitere Infos: Vegan-Label

butter10 (vandemoortele com)

Soyatoo Tofubutter
Zutaten: Trinkwasser, Sojabohnen, Nigari, Wasser, Sonnenblumenöl
Kaufen: Online (momentan anscheinend nicht erhältlich)
Weitere Infos: Bio

butter11 (amazon)

Senna Bravocado
Zutaten: Rapsöl, Avocadoöl, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Kürbiskernöl, Aroma, Citronensäure, Farbstoff Carotin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin D, Vitamin E
Kaufen: Hofer (Österreich)
Weitere Infos: Vegan-Label

butter12 (senna at)

Schlagfix Rapsmargarine
Zutaten: Rapsöl, Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Salz, Aroma, Citronensäure, Vitamin A, Vitamin D, Farbstoff Carotin
Kaufen: Online
Weitere Infos: Vegan-Label

butter13 (schlagfix com)

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